Four à pizza à cuisson indirecte CLEMENTI Master. 4 dimensions pour ce four haut de gamme
Véritable four à pizza polyvalent Made in Italy CLEMENTI Master.
L'intérieur du four bénéficie de toute la technologie CLEMENTI pour un maintien de la chaleur longtemps, même feu éteint grâce à la présence dans la chambre de cuisson d'une double couche de matériau réfractaire de 5cm d'épaisseur et dans la chambre de combustion d'une plaque brise flamme de 10mm d'épaisseur.
5 à 7 kg de bois pour atteindre 300°C. 1kg/h pour maintenir la température.
Chaleur constante du four pendant 4h.
Equipement de série :
- Ventilateur "plus" : système qui uniformise la chaleur sur les trois plaques de cuisson
- Conduit de cheminée inox
- Eclairage qui illumine les aliments
- Thermomètre
- Chariot sur roulettes
- Porte en fonte
- Chambre de cuisson inox 304 démontable
- Base réfractaire alimentaire
- 2 grilles
- 2 bacs en aluminium
- 3 plaques de cuisson
- Tablette frontale et latérale
- Timer
Les avantages des fours CLEMENTI :
- Cuisiner naturel. Vous pouvez cuisiner sous le signe de la pureté en savourant les douces saveurs d'un temps grâce au four Clementi qui maintient les propriétés nutritionnelles des aliments.
- Manger sain. Pour se maintenir en forme grâce à une cuisson sans graisse et naturelle.
- Protéger l'environnement. Vous contribuez à protéger et à maintenir propre l'environnement grâce à la faible émission de CO (13% O2). Valeurs certifiées min 0,17 / max 0,32.
- Convivialité. Vous pouvez partager de bons moments en famille ou entre amis grâce au four installé chez vous, toujours prêt pour l'action !
- Gain de temps. Temps d'allumage et de nettoyage rapides.
- Economie de bois grâce aux rendements élevés du four.
La différence se trouve dans les détails :
- Porte supérieure en fonte avec vitre en verre trempé et joint pour éviter les pertes de chaleur.
- Façade en tôle vernie ou en inox (pour les modèles tout inox).
- Porte inférieure en fonte avec vitre céramique et joint pour éviter les pertes de chaleur.
- Chariot en tôle vernie pour le déplacement du four.
- Chambre de cuisson à trois étages en inox 304 avec deux parois complètement démontables et anti-coupure.
- Volant thermique double plaque + réfractaire.
- Isolant en laine de roche haute densité (100 kg/dm3).
- Poignée avec finition chromée.
- Grille foyère avec bombements et fentes qui permettent une combustion optimale.
- Ventilation "Plus" qui uniformise la chaleur sur les trois plaques de cuisson.
- Système d'aspiration des vapeurs intégré au four pour évacuation des vapeurs.
Dimensions fours (4 tailles, LxPxH) :
- 45 x 60 x 40 cm
- 45 x 80 x 40 cm
- 50 x 80 x 45 cm
- 50 x 100 x 46 cm
4 modèles :
- Toit inox
- Toit rouge
- Tout inox
- Cuivré
Poids : de 300 à 515 kg
Garantie 2 ans